karen-house 皂訪幸福凱倫手作坊

經過大家熱烈討論我上這家餐廳的次數

我想應該要好好跟大家來介紹一番了

客官~隨我來囉!!!

PS:我沒有加盟,也不是我家開的啦..哈!

 餐廳實際是在2F,這是1F入口處

要自己上去,在這裡等待是沒有人來接待的...噗! 

 這個1F入口處其實不大,小小的一個區塊

除了走道外,就是右邊有一個日式庭院造景

小小的空間能做成這樣,我覺得很精緻也很漂亮

手作的堅持~為了重要的您~

最近廣告詞.有句話.得到巴特相當程度共鳴~

((溫認真作.人客歡喜吃.阿捏丟屋告阿!!))

巴特的每一份餐點.背後總是付出莫大的時間與精神.

@手打肉排.

從整塊豬肉.6把刀.排成一字.手工剁碎.

再分工合作將一球一球肉泥.用力甩打.......

其製作過程之繁雜.只為了呈現完美的口感.

@窯燻豬排.

切塊豬里肌.一塊一塊.拍打去筋.在放置於低溫環境.

慢慢讓它微熟成..

烤窯.將肉排順序排入.再以低溫長時間燻烤......

此方法能讓豬排出爐時.不乾不柴..

石井屋日本料理店於2008年10月創立

素雅簡單的招牌，謙和且低調
整體設計運用清水模、原木、石庭、竹園，充分表達內斂的禪意

透過謙和簡約的美學思維

打造一個蘊含自然、素直、優雅精神的幽禪意境

以感受味蕾與性情的考究之美

呈現一份輕鬆，愜意的新和風膳食藝趣
每一顆心的舒適將讓美味自在迴盪。

看外面的門面,以為只是一般的日本料理店

在路旁,佔地不大,且也不顯眼

沒想到是一家中高價位的餐廳-石井屋日式和風料理

這就是入門口囉!

一直知道這裡有間餐廳,也很常從這邊經過

路過也會看一下,卻從來沒有來用餐過

從外觀看起來其實沒有很大的特色,來過才知別有洞天

若是在地人應該都會有印象,這裡以前是一間幼稚園

而這裡是幼稚園的正門廣場,所以可以看到升旗的旗桿

但現在改建成餐廳後面的停車場

建築物都是以綠色為主,又有一格一格的窗戶 

所以這就是餐廳為甚麼叫"格子綠綠"的由來囉!

晚上這超亮的招牌吸引了我們的注意力

所以,我們就很索性的來嚐鮮囉!

一到大門口就被2樣東西吸引住

一個是~打卡送豆腐,Lucky~有活動,當然一定要打一下卡囉!

另一各是被佛的雕像所吸引住

很有禪風的室外造景,而且很精緻

所以還瞞迫不及待想要進去瞧瞧!

服務生帶位的同時,我就已經開始邊拍照了

知道這家新開的義大利杯杯麵一段時間了

但一直都沒過來

直到從朋友口中知道這裡的脆薯與黑糖奶茶不錯

所以就來嚐鮮囉!

一進店門就可以看到烹煮區,採開放式空間

連玻璃都沒有,可以看得一清二楚他們實際操作的情形

想必,他們對自己的產品是很有信心

不怕客人來檢視

這家店1F的面積其實不大,但讓我有點驚訝的是

走道非常的寬敞,因為只擺設了一排的桌椅

所以用餐的空間相當舒適!