堅持溫度 分享幸福
在一開始，其實誰也不知道，這個小小夢想，會變得這麼巨大。
18度C巧克力工房，2006年從網路發跡。以18度C為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。溫度上的堅持，是初衷，也是不變的承諾。
看到18度C的招牌就表示到目的地囉
在市區的路邊,其實不會很難找
跟著車轉彎就對了
店面不大,可以看的出是在住宅區
停車場算瞞大的,但只要到假日都會停的滿滿的喔
當初老闆網路發跡後,就是想在地深耕,所以選擇在自宅開業
到停車場後可以看到這個可愛的指標
很明確的指引
18度C巧克力工房是採VIP式的服務喔
店面其實很小,每次只服務6-8位顧客
店員會讓你試吃想購買的巧克力並精心的解說
除了服務的用心,購買的巧克力也都會附上保冷劑
讓巧克力維持在18度C恆溫的狀態,回到家還是可以嚐到頂級的美味
若想要購買記得要先抽號碼牌,不然要等很久喔!
若已經知道要買甚麼巧克力口味的人
就可以到隔壁的快速選購區選購,整盒裝
差別在於沒有試吃,人多時,結帳速度會比較快喔!
店端也不斷推陳出新,除了手工巧克力之外
也推出了天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋
請來冠軍冰淇淋達人精心調配
打破人們對冰淇淋的既定印象
提供只加新鮮水果的美味冰淇淋,很有健康概念!
「木輪十八」蛋糕店，引進日本技術
嚴選日本進口麵粉及台灣頂級龍眼蜜
十八層耐心烘焙地木輪蛋糕,可見對美味的堅持和誠意。
還有手工果醬,堅持天然美味!
這裡的老闆很貼心,也很大方
除了免費提供五星級的廁所,還提供了研磨咖啡
很多台的咖啡機就擺在戶外,任君取用
若喝不慣咖啡,也備有高山冷泡茶
難怪這是我們每次到南投的必到之處..哈!
而一般我們到達之後都會分工合作
有的人會去找位置,有的人就會去倒咖啡
吃飽後,會在這休息片刻,也是讓開車的人提提神和短暫補充體力
隨著聖誕節的腳步近了
店內也充滿著聖誕氣氛,搭配著濃濃的巧克力
喝著咖啡,坐在這其實也瞞享受的
在休息區旁也開了一家Pizzeria Mano手作窯烤披薩店
特別請了日本師傅來指導製作拿坡里Pizza
用的是手工餅皮和紅磚窯烤
坐著坐著若肚子餓了,不怕沒地方填飽肚子
若有來南投別忘了這裡喔!
18度C巧克力工房
地址:545南投縣埔里鎮慈恩街20號
Tel:049-2984863
Fax:049-2906741
營業時間:10:00~22:00(全年無休)
心動了嗎?
美食饗宴 挑動味蕾
馬上嚐鮮去吧!
＊＊＊ karen-house ＊＊＊
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